虽然葡萄酒的酿造历史已有数千年，但知道几百年前，葡萄酒的买卖交易其实并没有品牌概念，所以也不存在酒标的区别。直到某些产区的酒商发现自家的酒比别人家的酒更受市场欢迎，为了卖上更好的价钱，他们决定在在自家的酒桶和酒瓶上标注产区和酒庄名称，以提高区分度。如此便促进了酒标的兴起。现如今，一款葡萄酒的酒标不仅能记载和展现酒的相关信息，还能凸显品牌风格，酒庄文化，成为葡萄酒的一张动人名片。
葡萄酒的新世界国家和旧世界国家的酒标往往也有区别，旧世界国家以欧洲国家为主，酿造的葡萄酒更注重产地的风土特点，通常会把产区名字放在比较明显的位置，并且不在正标上写葡萄品种。而新世界国家以美国、澳大利亚、智利为代表，会以葡萄品种加产区的方式加以标注。
今天我们从新旧世界各拿出一个代表，以法国和澳大利亚为例，来带大家认识这两种酒标的特点。
1. 葡萄酒名称：波尔多葡萄酒一般会将酒堡名称放至此处。几乎所有的波尔多葡萄酒都会将“Grand Vin de Bordeaux”放在最为显眼的位置，但实际上没有法律规定要达到什么标准才能写，所以这个描述类似于一句广告语：波尔多顶级佳酿”。而 château酒庄的使用要求就要严格很多，酒庄必须同时拥有自己的葡萄园和酿酒坊才能将这样的字眼写在瓶上。
2. 产区名称：这是酒标上必须有的标识，无论是法定产区葡萄酒（AOC）,还是优质产区餐酒（AOVDQS），地区餐酒（VDP），日常餐酒（VDT），都要标示名称，本例中的 “Appelation Bordeaux Superieur Controlee”意为超级波尔多法定产区。
3. 酿造年份：这是葡萄收获的年份，并不是装瓶年份。
4. 容量：必须注明的信息，此例中的cl（厘升）是欧洲常用的容量单位，75cl相当于750ml。
5. 硫化物：必须要注明的信息，除非该葡萄酒不含硫化物。
6. 装瓶者：必须注明装瓶者的姓名。本例中，“Mis en bouteilles au chateau ” 指葡萄种植和酿造、装瓶都在此酒庄完成。
9. 孕妇禁饮：必须注明，除非有更加明显的文字标识。
2. 侍酒建议：理想的侍酒温度，建议的餐酒搭配，醒酒的必要性，品酒词等。
澳大利亚作为新世界的产酒国，并没有制定像法国那么严苛的等级划分制度。在不迷信权威、推崇创新的新世界葡萄酒文化中，产区，葡萄品种会被放在显著位置。
1. 产区：澳洲酒局规定，如果要在酒标上标识产区，则至少要有85%的葡萄来自该产区。澳洲有大区级产区（zones）,如南澳（South Australia），维多利亚州(Victoria)，新南威尔士(New South Wales)，昆士兰州（Queensland），也有地区级产区(region)，如巴罗莎山谷(Barossa Valley)，库纳瓦拉(Coonawarra)，克莱尔山谷(Clare Valley)，玛格丽特河(Margret River)等。通常情况下产区越具体，越细分，往往代表更高的品质。
2. 年份：一般标注年份，代表至少有85%的葡萄是该年份进行采收的。
– 如果标识的是单一品种，则至少85%的葡萄采用该品种。
– 如果混酿不超过3个品种，则总标示品种要超过整体的85%，单一品种至少超过20%。
– 混酿葡萄酒最多可以标注5个品种，并且所有标示的品种相加要超过整体的95%，单一品种至少超过5%。
4. 标准杯：澳州葡萄酒在背标上一般都有标准杯的标注——一个标有数字的红酒杯。例如 一瓶750ml酒精含量14.5%的红酒，标准杯的值在8.5左右，澳洲安全驾车的饮酒范围是不超过1个标准杯，超出这个范围就属于酒驾了。
快来找出离你最近的一瓶葡萄酒，看看能不能读懂它的酒标吧！
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