Hart of the Barossa位于澳大利亚著名且古老的葡萄酒产区——巴罗莎，酒庄拥有巴罗莎产区最古老的有机葡萄园（始种于1902年），并且是该地区第一家获得有机认证的葡萄园 （1993年获得认证），并且荣获了著名酒评家James Halliday授予的“澳大利亚十佳新锐酒庄”的称号。
酒庄采用有机的方式管理葡萄园，以保障土壤的生物活性和可持续发展性。因此，哈特酒庄全部产品皆为有机产品。为了保证产品的杰出品质，酒庄对葡萄园的产量进行着严格控制（每公顷产量不超过两吨），同时葡萄园皆采用人工管理（手工剪枝，手工采摘等）。
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