随着TANK采访组在巴罗莎产区的不断深入,更多的本地精品酒庄走入了人们的视线。而这次我们的主角,则是家族传承六代的Poonawatta酒庄。
Poonawatta酒庄位于伊顿谷产区。自1860年,家族从德国搬迁至此,已经过了160年的时间。本着对葡萄酒的热爱和对这片土地的向往,Andrew作为家族的第六代传人,也选择继续在伊顿谷生活并从事葡萄酒行业。
自2002年起,Andrew和他的妻子Michelle 正式创立了Poonawatta这个葡萄酒品牌,这是他们家族所拥有的第一个葡萄园。酒庄的名字‘Poonawatta’在澳洲原住民的语言是‘美好的乡村’的意思。‘Poona’意味着‘美好的’,‘watta’则是‘乡村‘的意思。
Poonawatta酒庄在伊顿谷核心产区种植着优质的西拉子(shiraz)以及世界顶级的雷司令(riesling)。
作为高品质葡萄酒的酿造者,酒庄在严格控制产量的同时,还坚持着传统的酿酒哲学。正是这样的热情驱使着酒庄在每一个年份都能酿造出品质卓越的佳酿,并坚持履行环保承诺,用可持续发展的方式管理葡萄园。
也正如此,Poonawatta的葡萄酒不仅风味浓郁,同时也兼具冷凉产区葡萄独有的优雅口感。
日积月累的丰富经验,让Andrew在酿酒方面有着独特的见解。他悉心照料着葡萄园,只为日后能够产出质量上乘的葡萄。年复一年的努力,Andrew想让每一位顾客能够体验到单一葡萄园产品背后的那种独特美好。
经过一天的辛苦劳作,Andrew会在夏季的下午或者晚上坐在葡萄园里,聆听着鸟叫,享受着美酒,这一切的一切都是那么的美妙。
而对于他而言,最好的宣传方式就是让人们来到葡萄园中切身体验感受,或是走进人群中向他们介绍自己的产品。一边品尝着美酒,一边叙述着古老的故事,当人们在庆祝的时候,与朋友一起聚会的时候,享受佳肴的时候,Poonawatta希望自己会成为他们故事中的一部分。
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原文始发于微信公众号(澳麒集团):TANK | 六代传承-Poonawatta酒庄