▲ 实 拍
澳大利亚坐落于南半球，所以采摘葡萄的季节与北半球刚好相反。现在正值南半球的秋天，葡萄园中一串串饱满紧实的葡萄，错落枝头，一片丰收的景象。
成串的葡萄挂满藤蔓，在阳光下泛着灿烂的光芒，像宝石一般诱人。有什么能比收获季节的葡萄园更美好？
百乐庄与三溪之地两个葡萄园坐落在南澳的著名葡萄酒产区巴罗莎山谷，这片神奇的土地，见证了新世界葡萄酒的崛起与成熟。独特的气质特征与风土人情，促进了当地葡萄酒产业繁荣。
当清晨的第一缕阳光拨开云雾，庄园里的葡萄已经由绿色转成红色再到紫红色，少年芳华渐露锋芒。这是葡萄园一年中最美的季节，黄色、粉色、红色，姹紫嫣红。
现在葡萄已经成熟，它们迎风微笑，这一路走来实在不容易，它们能够酿出完美的佳酿，但是却极其脆弱，必须战胜虫害、霜冻、杂草的威胁，才能存活下来，只为在最完美的状态下被采摘。
在诺大的葡萄园采摘是一项枯燥、重复、强度高的“大工程”，但是遥望南澳云淡晴碧的天空，捧着沉甸甸裹着晨雾的果实，眺望无际的葡萄园，合目遐想“此情此景美如斯，但愿长醉不复醒”。
虽然今年的采摘，正直疫情期间，给整个过程造成了一定的困扰，但无论如何，丰收季始终是一年之中最激动人心的时刻。我们相信，阳光总在风雨后。
葡萄的收获期是葡萄酒酿造关键的一步，酿酒师需要依据不同的情况选择使用机械采摘还是手工采摘。由于今年的特殊情况，今年的葡萄采摘均是由机械采摘的。
时代在发展，科技在进步。对葡萄酒农来说，机器采摘的优势显著——采摘速度快，效率高。这种优势在规模比较大、地势相对平坦的产区酒庄那里表现的更加明显。
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原文始发于微信公众号（澳麒集团）：采摘季 | 葡萄园终于迎来了最甜的季节~
