澳麒百乐庄园是由 Schiller 家族建立的,他们是最早一批到达澳大利亚的德国移民。由于百乐庄地处巴罗莎产区核心位置，因此除了种植葡萄外，当时百乐庄还兼具驿站的功能，主要负责巴罗莎地区的信件传输工作。
1912 年，23 岁的 William Schiller，凭着阳光的性格他虏获了 Jane 的芳心，William相信，只要用心，他的辛苦劳作，必定能为 Jane 和将来的孩子带来幸福快乐的日子。而在接下来的一年，他们可爱的儿子 Nic 也顺利降生。
但是随着一战的大规模爆发，William 一家受到了不小的影响，生活越来越拮据，而 William 为了拿到一笔不菲的佣金，便参军踏上了远赴战场的征途。
临行前 William 抱着儿子 Nic 坐在家中院里的大石头上，摘下了当年的第一颗葡萄果实，并放到了小 Nic 的嘴里。“亲爱的儿子，这个冬天你将会看到葡萄的叶子由绿变黄然后落下，但明年的现在它又会结出新鲜的果实。爸爸不在的这段时间，这些葡萄就需要你好好的照顾，而爸爸会在不久的将来回到家里和你一起品尝它们，你能做到吗？” William 说着摘下了手上那颗银质的戒指用链子穿上挂到了Nic 脖子上，“这是我们的约定”。随着 William 的离去，Jane 和 Nic 这对母子便开始了对葡萄的精心培育，同时期盼着 William 的早日回归。
遥远的距离，让 William 和 Jane 只能通过信件保持沟通，而两人之间一封封的饱含爱意的家书，便是撑起这个小家的希望。
Jane 最期待的便是听到马蹄铁的声音在家门前响起，因为每一次马车的到访，都会给 Jane 带来 William 的消息，同时也会给巴罗莎整个地区的人们带来远行亲人的音讯。漫长的等待，终于换回了 William 的平安回归，随着一战的结束，一家人得以团聚。
30 年过去了，Nic 信守当初对父亲的承诺，精心培育着那颗他们父子约定的葡萄树，果实越来越甜，Nic 也把它们移栽了一株又一株，每年 Nic 在摘下的第一串果实的时候，总要把葡萄放在那块当年父亲抱着他立下约定的大石头上，并告诉自己的子孙，当年发生的故事。
为了纪念 William 和 Nic 这对父子的约定，他们的后辈每年都会把葡萄园里的第一串果实放到那块大石头上直到夕阳落下，并延续使用传统的种植酿造方法，倾注所有的热情去创造每一款葡萄酒。
2016 年，百乐庄园正式并入澳麒集团，并坚持致力于把巴罗莎每一缕纯净的阳光和新鲜的空气带给葡萄酒爱好者。从葡萄到餐桌，我们会竭力满足您对葡萄酒全部的需求。
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原文始发于微信公众号（澳麒集团）：澳麒 | 百乐庄-这是一个葡萄与爱的故事
